Rezepte / Desserts

Ananas Kokos Crumble

5/5 - (1 Bewertung)

Hier ist ein einfaches Rezept für ein veganes Dessert. Mit diesem Ananas-Kokos-Crumble-Rezept werden Sie alle begeistern. Ein angenehmer Hauch von Exotik zum Abschluss einer Mahlzeit.

Kochzeit
45 Minuten
Level
Einfach
Portionen
4 Personen
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Zutaten

Menge Zutat
1 Stk.Ananas
1 Stk.Limette
125 gKokosraspeln
1 Stk.frischer Ingwer
100 gweiche Margarine
150 gMehl
150 gZucker
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Zubereitung

1. Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen
  2. Die Ananas schälen und den harten Kern herausschneiden
  3. Schneiden Sie es in kleine Stücke
  4. Den Ingwer in sehr kleine Stücke schneiden

2. Step 2

  1. Nehmen Sie die Schale der Zitrone und pressen Sie den Saft aus
  2. Geben Sie Ananas, Ingwer und Zitronensaft in eine gebutterte Gratin- oder Tarteform
  3. 10 Minuten bei 180°C backen

3. Fertigstellung

  1. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Kokosnuss und Zitronenschale zwischen den Fingern vermischen
  2. Die Margarine in kleinen Stücken dazugeben und gut vermischen, bis eine körnige Masse entsteht
  3. Die Streusel über die Ananas streuen und 20 Minuten kochen lassen
  4. Sie können es warm mit einer Kugel Eis genießen