Asiatische Nudelsuppe im Glas – kein Kochen

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Hier ist ein Konzept, das ich liebe: Suppen im Glas. Wir bereiten alles im Voraus vor und lagern es im Kühlschrank. Es ist sehr praktisch zum Mitnehmen zur Arbeit oder für einen entspannten Abend. Wenn Sie es verzehren möchten, gießen Sie einfach kochendes Wasser ein und warten Sie 5 Minuten, bevor Sie es essen. Dieses Rezept ist von Ramen-Suppe inspiriert, sehr scharf, köstlich und beruhigend.

Für 2 Gläser / 4 Personen:

Zutaten

	Menge	Zutat
	2 Stk.	Knoblauchzehen
	30 g	frischer Ingwer
	2 EL	Miso
	4 EL	Sojasauce
	2 EL	Sesamöl
	2 EL	scharfe Soße
	200 g	Seidentofu
	1 Stk.	Karotte
	2 Stk.	Zweige Pak Choi
	2 Stk.	Gemüsebrühwürfel
	300 g	Reisnudeln

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer und Karotte schälen
Die Karotte und die beiden Zweige Pak Choi in sehr feine Scheiben schneiden
Knoblauch und Ingwer auspressen
Geben Sie Knoblauch und Ingwer in die Gläser, fügen Sie Sesamöl, Miso, Sojasauce und scharfe Sauce hinzu. Mischen
Den gewürfelten Tofu hinzufügen. Dann das gehackte Gemüse
Dann den Würfel oder Teelöffel Brühepulver und die Nudeln dazugeben
Verschließen Sie die Gläser
Sie können Ihre Gläser bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren
Zum Servieren einfach kochendes Wasser in das Glas gießen, umrühren und 5 Minuten warten, bevor man es genießt!