Frische englische Scones

Hier ist ein Rezept für vegane englische Scones, einfach zuzubereiten und so lecker.
Ideal für alle Gelegenheiten! Frühstück, Teezeit, Snack zum Mitnehmen…
Sie können sie pur essen, aber wenn Sie möchten, können Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen oder Blaubeeren hinzufügen.
Sie können es auch als herzhafte Variante zum Brunch oder Picknick zubereiten.

Zutaten

	Menge	Zutat
	600 g	Mehl
	100 g	pflanzliche Margarine, gewürfelt
	70 g	Zucker
	1 Stk.	Päckchen Backpulver
	1/2 TL	Salz
	350 ml	Pflanzenmilch

Zubereitung

1. Step 1

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen
2. In einer großen Salatschüssel das gesiebte Mehl, Zucker, Bicarbonat und Salz vermischen
3. Fügen Sie die gewürfelte Margarine mit den Fingerspitzen hinzu, bis eine sandige Konsistenz entsteht
4. Die Milch einfüllen und mit einem Holzlöffel oder von Hand verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Nicht zu stark kneten

2. Step 2

1. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen
2. Die Scones auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen, so dass sie fest aufgehen, und bei 180° 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind
3. Warm mit Marmelade und Pflanzenbutter servieren