Bei diesem grauen, regnerischen und kalten Wetter gibt es nichts Besseres als eine heiße Schokolade, um sich aufzuwärmen. Ebenfalls auf meiner Reise durch die Dominikanische Republik besuchte ich eine Kakaoplantage. Ich erfuhr, wie aus der Frucht, die man Kakaoschote nennt, Schokolade hergestellt wird.
Und ich genoss den so reichen Geschmack dieses reinen Kakaos.

Für 2 große Tassen

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Zutaten

Menge Zutat
400 mlPflanzenmilch ihrer Wahl
2 Stk.Zimtstangen
2 Stk.Kakaokugeln oder 140gr Zarbitterschokolade
2 ELRohrzucker
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Zubereitung

  1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf
  2. Geben Sie die in zwei Hälften gebrochene Zimtstange hinzu
  3. Schneiden Sie die Schokolade mit einem großen Messer fein
  4. Tauchen Sie die Schokolade in die Milch und rühren Sie alles gut um, damit die Schokolade in der Milch schmilzt
  5. Geben Sie den Zucker hinzu

Servieren Sie die heiße Schokolade und fügen Sie für Naschkatzen vegane Schlagsahne hinzu. Sie können diese Mischung auch mit Kaffee servieren.