Im Ofen geröstete Clementinen

Es ist Winter und wir nutzen diese Jahreszeit, um Zitrusfrüchte zu genießen: Clementinen, Orangen, Mandarinen, Zitronen …
Ihr würziger und erfrischender Geschmack verleiht unseren Rezepten Frische. Nutzen Sie es für einen Vitaminschub.
Dieses Rezept für im Ofen geröstete Clementinen ist einfach und so lecker.
Die vegetarische und vegane Variante erhältst du, wenn du Schlagsahne hinzufügst.

Für 6 Personen:

Zutaten

	Menge	Zutat
	6 Stk.	Clementinen
	2 Stk.	Zimtstangen
	1 Prise	4 Gewürzpulver
	2 Stk.	Orangen, Schale und Saft
	2 EL	Honig oder Ahornsirup
	20 ml	flüssige Sahne (pflanzlich)
	1 Stk.	Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
	2 EL	Puderzucker

Zubereitung

1. Step 1

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor
2. Die Clementinen schälen und die kleinen weißen Häutchen mit einem Küchenmesser abkratzen
3. Legen Sie sie zusammen mit den Zimtstangen in eine Auflaufform
4. Mit Orangensaft und -schale beträufeln, dann Honig oder Ahornsirup
5. Zum Schluss die 4 Gewürzpulver hinzufügen
6. 25 Minuten backen und die Clementinen regelmäßig mit dem in der Form enthaltenen Saft begießen

2. Step 2

1. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Vanille-Schlagsahne vor
2. Schlagen Sie die kalte Sahne mit einem Mixer auf, fügen Sie die Vanilleschoten und den Puderzucker hinzu, wenn die Sahne gut geschlagen ist
3. Servieren Sie die Clementinen in kleinen Schüsseln mit ihrem Saft und geben Sie vor dem Genießen eine Wolke Schlagsahne darauf