Rezepte / Desserts

Kiwi Bananen Carpaccio auf Orangencreme

4/5 - (1 Bewertung)

Hier ist ein vitaminreiches und frisches Dessert. Dieses Rezept ist frisch und perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit. Tanken Sie im Winter Vitamine mit Früchten wie Orangen, Zitronen und Kiwis.

Kochzeit
20 Minuten
Level
Einfach
Portionen
4 Personen
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Zutaten

Menge Zutat
6 Stk.reife grüne Kiwis
3 Stk.Bananen
1 Stk.Limette
1 Stk.Zweig Minze
400 mlOrangensaft
2 gAgar-Agar
1 Stk.Päckchen Vanillezucker
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Zubereitung

1. Step 1

  1. Den Orangensaft mit dem Päckchen Vanillezucker erhitzen
  2. Agar-Agar dazugeben und gut vermischen. Abkühlen lassen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern
  3. Kiwis und Bananen vorsichtig schälen
  4. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben

2. Step 2

  1. Etwas Orangencreme auf den Boden von 4 Tellern verteilen
  2. Abwechselnd Bananen- und Kiwischeiben darauflegen
  3. Von der Limette Schale und Saft nehmen und zu den Carpaccios geben
  4. Abschliessend mit Minzblättern dekorieren