Rezepte / Desserts

Limetten-Granita

5/5 - (1 Bewertung)

Möchten Sie ein ultraleichtes, durstlöschendes und erfrischendes Dessert? Diese Limettengranita ist ein echter Sonnenschein im Glas! Ideal, um ein Sommeressen spritzig ausklingen zu lassen oder um sich am Nachmittag etwas Gutes zu tun, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Es sind nur ein bisschen drei Zutaten nötig

Kochzeit
20 Minuten
Level
Einfach
Portionen
4 Personen
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Zutaten

Menge Zutat
4 Stk.Limetten
25 gPuderzucker (oder Süßungsmittel Ihrer Wahl)
300 mlWasser
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Zubereitung

1. Step 1

  1. Drücken Sie die Limetten aus, um den Saft zu extrahieren
  2. In einem Topf Wasser und Zucker (oder Süßstoff) zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen, sobald es zu kochen beginnt
  3. Lassen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen
  4. Den abgekühlten Sirup mit dem Zitronensaft vermischen und alles in einen breiten, flachen Behälter füllen
  5. Für 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen

2. Step 2

  1. Nehmen Sie den Behälter heraus und kratzen Sie die Oberfläche mit einer Gabel ab, um gefrorene Flocken zu bilden
  2. Zurück in den Gefrierschrank stellen und den Vorgang 2 bis 3 Stunden lang alle 30 Minuten wiederholen, bis die perfekte Konsistenz erreicht ist
  3. In Gläsern servieren, dekoriert mit einem frischen Minzblatt
  4. Ein leichtes, würziges und unkompliziertes Dessert, das auf der Zunge zergeht… 💚 Geduld … und eine Gabel, um die gefrorene Magie abzukratzen. Unverzüglich testen!