Mein Matcha-Tee-Rezept

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Matcha-Tee ist gemahlenes Grüntee-Pulver, das mit Wasser emulgiert wird, um ein köstliches Getränk zu erhalten.
Dieser ursprünglich aus Japan stammende Tee gilt aufgrund seiner vielen Vorteile für den Körper als Superfood. Es ist besonders dafür bekannt, die Hautalterung zu verlangsamen und ein ausgezeichnetes Antioxidans zu sein.

Für eine Tasse

Zutaten

	Menge	Zutat
	50 ml	heisses Wasser (ca. 60 Grad)
	200 ml	Pflanzenmilch
	2 TL	Zucker
		Matcha Puder

Zubereitung

1. Für eine Tasse Matcha Tee

1. Geben Sie in eine Schüssel das lauwarme Wasser, den Zucker und zwei Spatel Matcha-Tee (also einen Teelöffel)
2. Emulgieren Sie die Mischung mit dem Matcha-Tee-Schneebesen ein bis zwei Minuten lang. Es sollte schaumig werden.
3. Die Milch in einer Tasse erhitzen
4. Mit einem Milchaufschäumer verrühren, bis Milchschaum entsteht
5. Gießen Sie in Ihre Tasse zuerst den Matcha und dann die Milch darüber