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Meine Buddha Bowl frisch und voller Vitamine

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Hier ist eines meiner Buddha-Bowl-Rezepte, das ich für ein schnelles Mittagessen sehr mag.
Den Reis habe ich durch Grieß ersetzt. Dieses Gericht ist vollständig, frisch und lecker.

Für 2 Personen:

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Zutaten

Menge Zutat
100 ggekochter Grieß
2 Stk.geriebene Karotten
60 ggekochte Kichererbsen
4 ELMais
etwas geriebener Rotkohl
1 Stk.Tomate
ein paar Gurkenscheiben
Vinaigrette
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten vorbereiten und schneiden
  2. Geben Sie den Grieß in eine Schüssel und füllen Sie ihn mit einem Löffel
  3. Bedecken Sie den Grieß mit jeder Zutat, indem Sie kleine Häufchen formen
  4. Zum Verzehr einen Spritzer Vinaigrette hinzufügen