Meine karamellisierten gefüllten Zwiebeln
Probieren Sie dieses Rezept für Zwiebeln, großzügig garniert mit einer vegetarischen Füllung.
Garantierter Erfolg am Tisch!
Die Zwiebeln werden mit einer Mischung aus Linsen und Tomatensauce gefüllt. Am Ende des Garvorgangs sind sie köstlich karamellisiert. Sie können nicht widerstehen, Sie werden es lieben!
Zutaten für 4 Personen
Zutaten
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 5 Stk. | große gelbe Zwiebeln | |
| 250 g | Linsen | |
| 150 g | Tomatensauce | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe | |
| 1 Stk. | geriebene Karotte | |
| 1 Stk. | Bund Koriander oder Petersilie |
Zubereitung
1. Für die Tomatenbrühe
- Mischen Sie 1 EL Tomatenmark, 1 EL Kreuzkümmel in 200 ml Wasser
2. Für die Zwiebeln
- 4 geschälte Zwiebeln einschneiden und 20 Min. in kochendes Wasser legen
- In der Zwischenzeit die letzte Zwiebel mit dem Knoblauch, den abgespülten Linsen, der Tomatensauce, den Kräutern und etwas Salz anbraten
- Etwas Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen
- Füllen Sie die Zwiebelblätter wie im Video, legen Sie sie dann in eine ofenfeste Form, bedecken Sie sie mit Brühe, fügen Sie etwas Margarine hinzu und backen Sie sie 35 Minuten lang bei 200 Grad
- Steigern Sie in den letzten 10 Minuten auf 220
Kommentare
Ich freue mich über jeden Kommentar!
Teilen Sie mir Ihre Meinung mitund bereichern Sie die Diskussion unter diesem Beitrag.
0 Kommentare
Noch keine Kommentare. Sei der Erste!