Rezepte / Desserts

Namoura wie im Libanon

5/5 - (1 Bewertung)

Dieses Rezept für einen Grießkuchen namens Namoura ist ganz einfach zuzubereiten. Diese libanesische Dessertspezialität ist sehr lecker und wird Ihre Gäste begeistern. Wenn dieser Grießkuchen aus dem Ofen kommt, wird er mit Orangenblütensirup imprägniert: Das ist das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks.

Kochzeit
40 Minuten
Level
Einfach
Portionen
6 Personen
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Zutaten

Menge Zutat
600 gWeizengrieß (mittlere Körnung)
210 gZucker
120 gneutrales Öl
70 ggeschmolzene Margarine
360 gnatürlicher Pflanzenjoghurt
1 TLBackpulver
250 mlWasser
1 ELOrangenblütenwasser
20 Stk.Mandeln
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Zubereitung

1. Vorbereitung

  1. In einen großen Behälter oder die Schüssel eines Mixers geben: Grieß, Zucker, Öl, Margarine, Joghurt und Hefe
  2. Mischen Sie alles, bis eine schöne, homogene Paste entsteht
  3. Gießen Sie die Mischung in eine Gratinform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel

2. Step

  1. Den Teig rautenförmig ausschneiden und jeweils eine Mandel darauflegen
  2. 35 bis 40 Minuten bei 195 °C und traditioneller Hitze garen
  3. Die Oberfläche sollte schön gebräunt sein

3. Fertigstellung

  1. Bereiten Sie während des Kochens den Sirup zu, indem Sie Zucker und Wasser in einen Topf geben
  2. Zum Kochen bringen und vermischen. Sobald der Zucker geschmolzen ist, vom Herd nehmen
  3. Das Orangenblütenwasser hinzufügen und vermischen
  4. Genießen Sie diesen warmen Kuchen mit einem guten Tee