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Pflaumenkuchen

4/5 - (1 Bewertung)

Pflaumenkuchen aus meinem Garten … köstlich!
Auf der Zunge zergehend, knusprig, mit einer säuerlichen Note… Eine perfekte Verbindung der 3 Empfindungen!

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Zutaten

Menge Zutat
1 Stk.Teig für die Mandelcreme
100 g weiche Margarine
100 gMandelpulver
100 gZucker
6 Stk.lila Pflaumen
10 Stk.kleine gelbe Mirabellen
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Zubereitung

1. Vorbereitung

  1. Rollen Sie Ihren Kuchenteig aus
  2. Legen Sie ihn in eine Pfanne und stechen Sie ihn dann mit einer Gabel ein

2. Creme

  1. Bereiten Sie Ihre Mandelcreme vor, indem Sie Mandelpulver, Zucker und weiche Butter vermischen
  2. Die Mandelcreme gleichmäßig auf dem Teig verteilen

3. Hauptteil

  1. Pflaumen und Mirabellen in 2 Stücke schneiden
  2. In der Kuchenform dicht anordnen
  3. Mit den Mandelblättchen bestreuen und ganz leicht mit Rohrzucker bestäuben
  4. Backen Sie Ihren Kuchen 40 Minuten lang bei 180 °C
  5. Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn 30 Minuten lang an der Luft trocknen

Dies ist ein köstliches saisonales Rezept, das jeder lieben wird!