Pizza mit süßen Zwiebeln und Ahornsirup

Diese vegetarische Zwiebelpizza ist ein wahrer Genuss. Einfach zuzubereiten, es wird jeden begeistern. Sein milder Geschmack wird durch Kapern und Oliven verstärkt. Mir gefällt es sehr. Zum Mittagessen, einem schnellen Abendessen oder Brunch ist dieses Rezept perfekt. Dieses Rezept lässt sich ganz einfach in eine vegane Version umwandeln, mit Gemüseparmesan, der leicht in Supermärkten zu finden ist.

Zutaten

	Menge	Zutat
	1 Stk.	Pizzateig
	1,2 kg	rote Zwiebeln
	2 EL	Kapern
	2 EL	entkernte schwarze Oliven
	50 g	Margarine
	2 EL	Ahornsirup
	50 g	Parmesan (vegane Variante)
	1 Prise	Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Step 1

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen
2. Die Zwiebeln schälen und fein schneiden
3. Die Butter in einer großen Auflaufform erhitzen
4. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 10 Minuten lang unter häufigem Rühren an, bis sie weich und durchscheinend sind
5. Salz und Pfeffer hinzufügen

2. Step 2

1. Den Ahornsirup dazugeben und unter Rühren weitere 10 Minuten kochen lassen
2. Rollen Sie den Teig auf dem Backpapier aus und legen Sie ihn auf ein Backblech
3. Zwiebeln, Kapern und schwarze Oliven auf die Pizza legen
4. Mit Parmesan bestreuen und 7 bis 8 Minuten backen
5. Heiß mit einem grünen Salat servieren