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Provenzalische Tian

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Ein leckeres Gericht aus der Provence.

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Zutaten

Menge Zutat
2 Stk.Zucchini
2 Stk.kleine Auberginen oder 1 große Aubergine
4 Stk.Tomaten
1 Stk.rote Zwiebel
1 Stk.gelbe Zwiebel
1 Stk.Knoblauchzehe
Olivenöl
1 PriseSalz & Pfeffer
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Zubereitung

1. Vorbereitung

  1. Schalten Sie den Ofen auf 180°C ein
  2. Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in 1/2 cm dicke Scheiben

2. Hauptteil

  1. Nehmen Sie eine Auflaufform und reiben Sie den Boden mit einer Knoblauchzehe ein
  2. Ordnen Sie die Gemüsescheiben senkrecht, farblich versetzt und dicht an dicht an
  3. Schneiden Sie 2 Knoblauchzehen in Scheiben und verteilen Sie sie zwischen den Gemüsescheiben
  4. Salzen und pfeffern Sie
  5. Mit Olivenöl beträufeln, in den Ofen schieben und 40 Minuten garen lassen

3. Tip

  1. Dieses Gericht kann lauwarm oder kalt zu Gegrilltem serviert werden
  2. Kann am Vortag zubereitet werden