Rezepte / Brunch / Vorspeisen

Rosenkohl, simpel und lecker

4/5 - (1 Bewertung)

Hier ist mein Rezept zur schnellen und einfachen Backanleitung von Rosenkohl. Zartbraun gebacken zergeht er wie Butter auf der Zunge.

Für 4 Personen

divider

Zutaten

Menge Zutat
500 gfrischer Rosenkohl
3 ELOlivenöl
2 Stk.Knoblauchzehen
1 TLfrischer Thymian oder Rosmarin
1 PriseSalz und Pfeffer
1 ELgeriebener veganer Parmesan
divider

Zubereitung

1.

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C vor

2.

  1. Schneiden Sie den Rosenkohl in zwei Hälften, nachdem Sie den harten Boden und die beschädigten Blätter entfernt haben. Spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie dann gut mit einem sauberen Tuch ab

3.

  1. Vermischen Sie den Kohl mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel

4.

  1. Verteilen Sie den Rosenkohl auf einem Backblech

5.

  1. Backen Sie ihn 20 Minuten lang mit einigen Umwälzungen

6.

  1. Um eine köstliche Note zu erzielen empfehle ich Ihnen den Rosenkohl mit etwas Parmesan zu bestreuen

7.

  1. Ahornsirup rundet das Ergebnis abermals ab