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Vegane Erdbeer Vanille Clafoutis

4/5 - (1 Bewertung)

Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie.
Für 4 Personen

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Zutaten

Menge Zutat
75 gMehl
2 ELSpeisestärke (gehäufte EL)
185 gSeidentofu
115 gPflanzenmilch
100 gheller Zucker
1 TLVanillepulver
1 ELKokosöl
250 gErdbeeren
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Zubereitung

1.

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor
  2. In einer Salatschüssel Zucker, Vanille und Kokosöl vermischen
  3. Anschließend den Seidentofu und die zuvor verrührte Milch dazugeben. Mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht
  4. Dann das Mehl hinzufügen, dann die in Viertel geschnittenen Erdbeeren
  5. Gießen Sie Ihre Mischung in eine gefettete Form und backen Sie sie dann etwa 40 Minuten lang
  6. Nach 20 Minuten Garzeit die Clafoutis mit Zucker und etwas Vanille bestreuen und erneut backen
  7. Aus dem Ofen nehmen und bis zum Verzehr abkühlen lassen