Dies ist ein schnelles und leckeres Rezept. Ich mag dieses Rezept sehr gerne an Abenden, an denen ich keine Zeit zum Kochen habe. Es schmeckt gut und ist frisch. Ich serviere meine Torte mit einem grünen Salat. Im Sommer verwende ich die Zucchini aus meinem Gemüsegarten.
Zutaten
| Menge | Zutat | |
|---|---|---|
| 1 oder 2 Stk. | Zucchini | |
| 1 Stk. | Tarteteig | |
| 1 EL | Olivenöl | |
| 1 EL | Ahornsirup | |
| 1 EL | Balsamico-Essig | |
| 1 Stk. | Burrata | |
| Pinienkerne | ||
| 1 Prise | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
1.
- Geben Sie das Olivenöl, den Balsamico-Essig und den Honig in eine Tarteform. Verteilen Sie das Ganze
2.
- Fügen Sie die Pinienkerne und die Zucchinischeiben hinzu. Salzen und pfeffern Sie. Mit dem Tarteteig bedecken, dabei nicht vergessen, die Oberseite einzustechen.
3.
- Legen Sie das Ganze 25 min bei 200c in den Ofen.
4.
- Drehen Sie die Tarte um und beenden Sie sie mit der Burrata auf der Oberseite.
5.
- Genießen Sie es!
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